Mazagran red καφετιέρα κρύας εκχύλισης – ALESSI
Κωδικός: GIA31 R€78,00
Σε απόθεμα
Καφετιέρα Mazagran της Alessi από βοριοπυριτικό γυαλί με ανοξείδωτο φίλτρο. Η εκχύλιση καφέ με κρύο νερό είναι μια χρονοβόρος διαδικασία που όμως διατηρεί τα ευαίσθητα συστατικά γεύσης του καφέ, ελαχιστοποιώντας την εκχύλιση οξέων (οξείδωση) που συμβαίνει κατά την αντίστοιχη διαδικασία σε υψηλές θερμοκρασίες. Η μέθοδος κρύας εκχύλισης ολοκληρώνεται με πολύ αργό ρυθμό, παράγοντας κρύο καφέ με πλούσιο άρωμα, έντονα γευστικά χαρακτηριστικά και ιδιαίτερη γεύση.
Η καφετιέρα Mazagran (όνομα που προέρχεται από το ομώνυμο κρύο ρόφημα καφέ -διαδεδομένο στην Πορτογαλία- που ξεκίνησε να πίνεται στην Αλγερία) σχεδιάστηκε από τον Giulio Iacchetti και αντλεί έμπνευση από το σχήμα της κλεψύδρας, παρουσιάζοντας δύο αντιτιθέμενες φόρμες κόλουρου κώνου. Αυτό το σχέδιο ταιριάζει τέλεια στην μέθοδο παρασκευής παγωμένου καφέ με κρύα εκχύλιση: το σχήμα χωνιού προσφέρεται για την έγχυση νερού μέσα στο φίλτρο που είναι τοποθετημένο κατά μήκος του άξονα του δοχείου. Η εξίσου φαρδιά βάση εξασφαλίζει σταθερότητα στην κανάτα, η οποία είναι ιδιαίτερα στενή και έχει σχεδιαστεί για να μπαίνει στη θήκη μπουκαλιών του ψυγείου, ώστε να ολοκληρωθεί η διαδικασία παρασκευής καφέ στην σωστή θερμοκρασία. Η Mazagran είναι το αποτέλεσμα εις βάθος έρευνας για τις μεθόδους παρασκευής του καφέ. Σχεδιασμένη για την τέλεια εκχύλιση καφέ, ιδανική για να απολαύσετε ένα φρέσκο και δυναμωτικό ρόφημα.
Ο οίκος Alessi ιδρύθηκε το 1921 και αμέσως ξεχώρισε για την ποιότητα των προϊόντων του. Στον σχεδόν ένα αιώνα ιστορίας της η Alessi εξελίχθηκε σε ένα από τα κορυφαία εργοστάσια ιταλικού design, εφαρμόζοντας την τεχνογνωσία και την υπεροχή της στον σχεδιασμό σε πολλούς διαφορετικούς τύπους προϊόντων. Στην πραγματικότητα κάθε προϊόν στην μεγάλη γκάμα της είναι αποτέλεσμα σχεδιασμού ορισμένων από τους διασημότερους και οπωσδήποτε πιο ταλαντούχους σχεδιαστές στον κόσμο, τα δημιουργήματα των οποίων συνενώνουν την τέχνη με την βιομηχανία. Όχι άδικα η Alessi έχει χαρακτηριστεί ως το “Εργοστάσιο των Ονείρων” (Dream Factory), το οποίο παράγει τα προϊόντα του για να πραγματοποιήσει τα όνειρα των ανθρώπων, παρέχοντάς τους την Τέχνη και την Ποίηση που αναζητούν στην καθημερινότητά τους.
Χρήσιμες Πληροφορίες: Χρησιμοποιήστε την επιθυμητή ποσότητα μέτρια αλεσμένου καφέ μέσα στο ανοξείδωτο φίλτρο. Προσθέστε λίγο νερό και ανακινήστε κυκλικά μέχρι να μουσκέψει ο καφές. Εν συνεχεία συμπληρώστε με κρύο νερό την κανάτα και διατηρήστε την στο ψυγείο για περίπου 8 ώρες μέχρι να ολοκληρωθεί η διαδικασία. Σερβίρετε ιδανικά με πάγο και λίγο γάλα ή δημιουργήστε ένα υπέροχο δροσιστικό Mazagran.
Υλικό: Γυαλί (borosilicate glass), ανοξείδωτο ατσάλι 18-10, σιλικόνη
Χρώμα: Κόκκινο, διάφανο
Διάμετρος: 10,5cm. Ύψος: 32cm.
Χωρητικότητα δοχείων: 0,9lt.
Κωδικός: GIA31 R
Σχεδιαστής: Giulio Iacchetti
